Hvit kyllingchili | bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 15 unser bokser Great Northern, pinto eller cannellini (hvit nyre) bønner, skylt og tappet
• 2 ½ kopper hakket kokt kylling
• 1 kopp hakket løk (1 stor)
• 1 ½ kopp hakket rød, grønn og / eller gul søt pepper (2 middels)
• 2 fersk jalapeño chilipepper, frø og hakket
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 2 ts malt spisskummen
• ½ ts salt
• ½ ts tørket oregano, knust
• 3 ½ kopp kyllingbuljong
• Strimlet Monterey Jack ost (valgfritt)
• Ødelagte tortillachips (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen de drenerte bønnene, kyllingen, løk, paprika, jalapeño pepper, hvitløk, spisskummen, salt og oregano i en 3-1 / 2- eller 4-liters langsom komfyr. Rør inn kyllingbuljong.

• Steg 2

  Dekk til og stek på lav varmeinnstilling i 8 til 10 timer eller ved høy varmeinnstilling i 4 til 5 timer. Topp eventuelt hver servering med strimlet ost og ødelagte tortillachips. Gjør 6 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 422 kalorier, (2 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 52 mg kolesterol, 709 mg natrium, 54 g karbohydrater, 13 g fiber, 1 g sukker, 38 g protein.