Innholdsfortegnelse:
- ingredienser
- Veibeskrivelse
- Spiced Peach Jam:
- Raspberry-Orange Jam:
- Blackberry-Lime Jam:
- Blueberry-Cinnamon Jam:
- Mango-ananas Jam:
- Cherry-Berry Jam:
- Aprikos-mandarin syltetøy:
- Jordbær-Rabarbra syltetøy:
- Pære-bringebærsyltetøy:
- Brandied Strawberry Jam:
- Ernæringsfakta
ingredienser
Veibeskrivelse
-
For jordbærfrysesyltetøy, bruk en potetmaskin i en stor bolle til å knuse bærene til du har 2 kopper knuste bær. Rør inn sukker og sitronskall. La stå i romtemperatur i 10 minutter, rør av og til. Rør pektin i vannet i en liten kasserolle. Kok opp over høy varme; kok opp i 1 minutt, mens du rører konstant. Fjern fra varme. Rør raskt pektinblandingen i bærblandingen, omrør ca. 3 minutter eller til sukkeret er oppløst og blandingen ikke lenger er kornete.
-
Stek varmt syltetøy i frysebeholdere med halvliter, og etterlater et 1/2-tommers hode. Forsegling og merking. La stå i romtemperatur ca 24 timer eller til den er innstilt. Oppbevares i opptil 3 uker i kjøleskapet eller i opptil 1 år i fryseren.
Spiced Peach Jam:
Tilbered som anvist, bortsett fra å utelate jordbær og sitronskall. Skrell, grop og finhakk 6 modne ferske fersken. Mål 3 kopper hakkede fersken; tilsett 2 ss sitronsaft. Øk sukker til 4 1/2 kopper og rør inn 1/2 ts eplepai-krydder med sukkeret. Gjør 5 halvliter.Næring fakta per spiseskje: 48 kalorier, 0 g protein, 12 g karbo., 0 g totalt fett (0 g mettet fett), 0 mg kolesterol, 0 g fiber, 12 g totalt sukker, 0% A-vitamin, 1% C-vitamin, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% jern
Raspberry-Orange Jam:
Tilbered som anvist, bortsett fra å utelate jordbær og erstatte appelsinskall for sitronskall. Begynn med 6 kopper bringebær; mos og mål 3 kopper knuste bringebær. Øk sukker til 5 1/4 kopper. Gjør 6 halvdeler. Ernæringsfakta per spiseskje: 48 kalorier, 0 g protein, 12 g karbohydrat, 0 g totalt fett (0 g mettet fett), 0 mg kolesterol, 1 g fiber, 11 g totalt sukker, 0% A-vitamin, 3% C-vitamin, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% jern
Blackberry-Lime Jam:
Tilbered som anvist, bortsett fra å utelate jordbær og erstatte kalkskall for sitronskall. Begynn med 6 kopper bjørnebær; mos og mål 3 kopper knuste bjørnebær. Øk sukker til 5 1/4 kopper. Gjør 7 halvdeler. Ernæringsfakta per spiseskje: 41 kalorier, 0 g protein, 11 g karbohydrat, 0 g totalt fett (0 g mettet fett), 0 mg kolesterol, 0 g fiber, 10 g totalt sukker, 0% A-vitamin, 3% C-vitamin, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% jern
Blueberry-Cinnamon Jam:
Forbered deg som anvist, bortsett fra å utelate jordbær. Begynn med 5 kopper blåbær; mos og mål 3 kopper mosede blåbær. Øk sukker til 5 1/4 kopper. Rør inn 1 ts malt kanel med sukkeret. Lager 7 halvdeler. Ernæringsfakta per spiseskje: 42 kalorier, 0 g protein, 11 g karbohydrat, 0 g totalt fett (0 g mettet fett), 0 mg kolesterol, 0 g fiber, 10 g totalt sukker, 0% vitamin A, 1% vitamin C, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% jern
Mango-ananas Jam:
Tilbered som anvist, unntatt utelat jordbær og sitronskall, og tilsett 1/4 kopp usøtet ananasjuice. Frø, skrell og kube 4 friske mango. Mos mangoen og mål 3 kopper moset mango. Øk sukker til 5 kopper. Gjør 6 halvdeler. Ernæringsfakta per spiseskje: 48 kalorier, 0 g protein, 12 g karbo., 0 g totalt fett (0 g mettet fett), 0 mg kolesterol, 0 g fiber, 12 g totalt sukker, 2% A-vitamin, 5% C-vitamin, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% jern
Cherry-Berry Jam:
Forbered deg som anvist, bortsett fra å utelate jordbær. Stengel, grop og finhakk røde kirsebær med 1 kilo; mål 1 1/2 kopp hakkede kirsebær. Tilsett 1 kopp mosede blåbær. Øk sukker til 4 1/2 kopper. Gjør 5 halvdeler. Næringsfakta per spiseskje: 50 kalorier, 0 g protein, 13 g karbo., 0 g totalt fett (0 g mettet fett), 0 mg kolesterol, 0 g fiber, 12 g totalt sukker, 1% A-vitamin, 1% C-vitamin, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% jern
Aprikos-mandarin syltetøy:
Tilbered som anvist, bortsett fra å utelate jordbær og sitronskall og tilsett 2 ss mandarinjuice eller appelsinjuice. Pit og finhakk 8 modne friske aprikoser; mål 2 1/2 kopper hakkede aprikoser. Øk sukker til 5 1/2 kopper. Gjør 7 halvdeler. Næringsfakta per spiseskje: 41 kalorier, 0 g protein, 11 g karbo., 0 g totalt fett (0 g mettet fett), 0 mg kolesterol, 0 g fiber, 10 g totalt sukker, 1% A-vitamin, 1% C-vitamin, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% jern
Jordbær-Rabarbra syltetøy:
Tilbered som anvist, bortsett fra redus jordbær til 1 1/2 kopp mose og tilsett 1 kopp finhakket fersk rabarbra. Øk sukker til 5 kopper. Gjør 5 halvdeler. Ernæringsfakta per spiseskje: 53 kalorier, 0 g protein, 14 g karbo., 0 g totalt fett, (0 g mettet fett), 0 mg kolesterol, 0 g fiber, 13 g totalt sukker, 0 % A-vitamin, 6% vitamin C, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% jern
Pære-bringebærsyltetøy:
Forbered deg som anvist, bortsett fra å utelate jordbær. Kjerner, skrell og finhakk 2 kg (4 store) modne friske pærer; mål 3 kopper hakkede pærer. Tilsett 1 kopp knuste friske bringebær. Øk sukker til 5 kopper og tilsett 1/4 ts anis smak. Gjør 6 halvdeler. Ernæringsfakta per spiseskje: 48 kalorier, 0 g protein, 13 g karbo., 0 g totalt fett (0 g mettet fett), 0 mg kolesterol, 0 g fiber, 11 g totalt sukker, 0% A-vitamin, 1% C-vitamin, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% jern
Brandied Strawberry Jam:
Tilbered som anvist, bortsett fra rør 3 ss konjakk til knuste bær med sukker og sitronskall. Gjør 5 halvliter.Næring fakta per spiseskje: 45 kalorier, 0 g protein, 11 g karbo., 0 g totalt fett (0 g mettet fett), 0 mg kolesterol, 0 g fiber, 10 g totalt sukker, 0% A-vitamin, 7% C-vitamin, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% jern
Ernæringsfakta
Per porsjon: 43 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 11 g karbohydrater, 0 g fiber, 10 g sukker, 0 g protein.
