7-lags sørvestlig dukkert | bedre hjem og hager

ingredienser

7-lags Southwestern Dip

• 3 kopper strimlet salat
• 1 15 gram kan svarte bønner, skylles og tappes
• ½ kopp hakket rød søt pepper (og / eller gul søt pepper)
• ¼ kopp skiver grønne løk
• 1 8 unse kartong meieri rømme
• 2 finhakede paprikaer
• 1 ts strimlet limeskall
• 1 8 unse krukke (1 kopp) tykk salsa
• ½ middels avokado, skrellet og grovhakket
• ⅔ kopp strimlet cheddarost eller Monterey Jack ost
• ⅓ kopp hakkede modne oliven
• 1 ss fersk koriander eller persille med snippet (valgfritt)
• 16 gram tortillachips eller hjemmelagde tortillachips

Hjemmelagde tortillachips (valgfritt)

• 10 6-tommers meltortillas

Veibeskrivelse

7-lags Southwestern Dip:

• Trinn 1

  Line en 12-tommers tallerken med den strimlede salaten. Rør sammen svarte bønner, paprika og grønn løk. Spe på toppen salat, etterlater en salat kant. Dollop rømme topp bønne blanding; spre forsiktig i et glatt lag på toppen av bønner, og etterlater en kant. Strø over jalapeno paprika og limeskall.

• Trinn 1

  Tøm overflødig væske fra salsa. Rør inn avokado; skje på toppen av rømme, og etterlater en grense. Dryss ost på toppen. Topp med et lag hakkede modne oliven og strø over koriander eller persille, om ønskelig. Serveres umiddelbart eller dekk til og avkjøl i opptil 6 timer. Server med hjemmelagde tortillachips eller kjøpte chips.

Hjemmelagde tortillachips:

• Trinn 1

  Skjær ti 6-tommers meltortillas i kiler. Plasser i enkeltlag på ikke-smurte bakeplater. Stekes i en ovn på 350 ° F ca 10 til 15 minutter eller til de er tørre og sprø.

Tips om forhåndsvisning:

Tilbered og stek hjemmelagde tortillachips. Oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 24 timer. Forbered lagdelte dukkert. Dekk til og avkjøl inntil 6 timer.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 66 kalorier, (2 g mettet fett, 6 mg kolesterol, 87 mg natrium, 7 g karbohydrater, 1 g fiber, 3 g protein).