Innholdsfortegnelse:
ingredienser
fylling
Veibeskrivelse
-
Kombiner smør og 4 gram kremost i en stor miksebolle. Pisk med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett brunt sukker; slå på middels til høy hastighet til de er lette og fluffy, skraper sider av bollen av og til. Pisk inn eggeplomme, vanilje og mandelekstrakt til de er kombinert. Pisk inn mandelmel på lav hastighet. Pisk inn så mye av melet du kan med mikseren. Rør inn resterende mel. Del deigen i to. Dekk til og avkjøl ca 2 timer eller til deigen er lett å håndtere.
-
For fylling, i en liten kjelehode og rør karameller over svak varme til de er smeltet og glatt. Rør inn de resterende 4 gram kremosten og 3-unse pakken kremost til de er blandet og glatt; sette til side.
-
Rull halve deigen av gangen mellom et ark med vokspapir om gangen til et 8x14-tommers rektangel. Fjern det øverste arket med vokset papir. Fordel halvparten av karamellblandingen jevnt over rektangelet, og etterlater en 1/2-tommers kant på alle sider. Start fra en lang side, rull opp deigen med det nederste arket med vokspapir for å løfte og styre rullen. Pakk rull i plastfolie; gjenta med gjenværende deig og fyll. Avkjøl i minst 4 timer.
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Line cookie ark med pergamentpapir. Skjær ruller i 1/4-tommers tykke skiver. Plasser skiver med 2 tommer fra hverandre på forberedte kakeark. Stekes i 10 til 12 minutter eller til de er gyldenbrune. Overfør til et trådstativ; avkjøl helt.
Å lagre:
Lag informasjonskapsler mellom ark vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager eller frys i opptil 3 måneder.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 64 kalorier, (2 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 11 mg kolesterol, 36 mg natrium, 7 g karbohydrater, 0 g fiber, 4 g sukker, 1 g protein.
