Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Line et kakeark med pergamentpapir; sette til side.
-
I en liten bolle kombinerer du kornet sukker, smeltet smør, mais sirup, 1 ts klementinskall og klementinsaft. Rør inn mandler og mel. Slipp røren med avrundede måle teskjeer 3 tommer fra hverandre på det tilberedte kakearket. Stek bare 3 eller 4 informasjonskapsler om gangen. Stekes i 7 til 8 minutter eller til kakene er boblende og dypt gyldenbrune.
-
Avkjøl på kakearket i 1 til 2 minutter eller bare til det er satt. Bruk en metallspatel, fjern raskt informasjonskapsler, én om gangen, og drapere over et smurt håndtak av tre. Når cookien er fast, skyver du cookien av skjehåndtaket og legg den på et trådstativ for å avkjøle. (Hvis informasjonskapsler stivner før du former dem, gjenoppvarm dem i ovnen på 350 ° F ca 1 minutt eller til de er mykgjorte.)
-
Før servering, slå en krem med fløte, rømme, pulverisert sukker og 1 ts klementinskall med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet til en myk topper danner (tips krøll) før du serverer. Spe blandingen i en dekorasjonspose utstyrt med en stor stjernespiss. Rør blandingen i informasjonskapsler. Strø eventuelt med ekstra klementinskall. Serveres umiddelbart.
Å lagre:
Lag ufylte informasjonskapsler mellom ark vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager eller frys i opptil 3 måneder. For å servere, tine informasjonskapsler hvis de er frosne. Fyll som anvist.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 134 kalorier, (5 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 25 mg kolesterol, 25 mg natrium, 13 g karbohydrater, 0 g fiber, 10 g sukker, 1 g protein.
