Forrett ostekake | bedre hjem og hager

ingredienser

• ¼ kopp margarin eller smør, smeltet
• 6 ark frossen filyldeig (ca. 18x14-tommers ark), tint
• ½ unse krukke marinerte artisjokkhjerter
• 3 8 gram pakke kremost, myknet
• 1 ¼ kopp smuldret fetaost (5 gram)
• ½ ts tørket oregano, knust
• ¼ ts hvitløkspulver
• 3 egg
• ¼ kopp skiver grønne løk
• Plommetomatskiver (valgfritt)
• Helgreske eller modne oliven (valgfritt)
• Friske basilikumblader (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Pensler du bunnen og sidene av en 9-tommers springform med litt av den smeltede margarinen. Rull filyldeig; dekk med plastfolie. Fjern 1 ark med filyl og skjær i en 13-tommers sirkel. Tøm sirkelen inn i den forberedte gryten utenfor midten slik at phyllo strekker seg 3 inches opp siden av pannen. Pensle med smeltet margarin. Gjenta med gjenværende filyl og gjenværende margarin, legg ark utenfor midten for å dekke bunnen og siden av pannen. Lag 2 spalter i sentrum av phyllo for at dampen skal slippe ut.

• Steg 2

  Stekes i en ovn på 400 grader F fra 9 til 10 minutter, eller til de er lysebrune. Avkjøl på et trådstativ. Senk ovnstemperaturen til 325 grader F.

• Trinn 3

  I mellomtiden tapper og hogge artisjokker, og reserver 2 ss marinaden. sette til side.

• Trinn 4

  I en stor blandeskål slå kremost med en elektrisk mikser til den er jevn. Tilsett feta, oregano og hvitløkspulver. Pisk godt. Tilsett egg; slå akkurat til kombinert. Ikke slå for mye. Rør inn artisjokkhjerter, reservert marinade og grønn løk. Hell i skorpen. Stekes i en ovn på 325 grader F 35 til 40 minutter, eller til midten er mykstilt og utenfor holder seg fast når den ristes forsiktig. Kul.

• Trinn 5

  Dekke; kjøleskap i minst 2 timer eller i opptil 24 timer. For å servere, fjern den fra pannen og la den stå hvis den vil til romtemperatur eller server umiddelbart. Topp eventuelt med tomatskiver, oliven og kausjonsblader. Skjær i kiler. Gjør 14 porsjoner.

For en nedre fettversjon:

Sett inn fettfri ost til vanlig kremost.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 273 kalorier, (13 g mettet fett, 108 mg kolesterol, 368 mg natrium, 7 g karbohydrater, 0 g fiber, 7 g protein.