Eple-anis-pizza | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 12 tommers italiensk brødskall (for eksempel Boboli)
• 2 sjalottløk, tynt skiver
• 1 ss olivenolje
• 2 medium Granny Smith-epler, kjernede og tynt skiver (3 kopper)
• ¼ kopp grovhakkede valnøtter
• 2 ss honning
• 1 ss anisfrø
• 1 kopp strimlet sveitsisk ost eller Gruyère-ost (4 oz.)
• Kjære (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 450 grader F. Plasser brødskallet på pizzapannen. Stek 8 minutter eller til de er varme. Kok sjalottløk i stor olje i 3 minutter eller til de er møre. Rør inn epler. Stek og rør i 5 minutter eller til eplene er sprø. Rør inn valnøtter, 2 ss honning, anisfrø og dash malt svart pepper. Spe epleblandingen jevnt over brødskallet. Dryss over ost. Stek 5 til 8 minutter mer eller til osten er smeltet. Drypp med ekstra honning. For å servere, kutt i kiler. Gjør 16 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 135 kalorier, (2 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 8 mg kolesterol, 150 mg natrium, 17 g karbohydrater, 1 g fiber, 5 g sukker, 5 g protein.