Asiatisk kylling og kål slaw | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ ts revet limeskall
• 3 ss fersk limesaft
• 3 ss Thai fiskesaus (nam pla)
• 3 ss vegetabilsk olje
• 2 ss finhakket jalapeno chilipepper
• 1 ss risvinseddik
• 4 ts hakket hvitløk
• ¼ ts nykvernet svart pepper
• 2 pund tilberedt stekt kylling, utbenet, flådd og strimlet
• 1 16 unse pakke strimlet kål med gulrot (coleslaw mix)
• ½ kopp tynt skiver grønne løk
• ½ kopp tynt skiver friske mynteblader
• Sesam kjeks

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Til dressing, rør sammen limeskall, limesaft, fiskesaus, olje, chilipepper, eddik, hvitløk og svart pepper.

• Steg 2

  I en stor bolle, kast kylling med 1/4 kopp dressingen; la stå i 5 minutter.

• Trinn 3

  I en annen stor bolle, kast coleslaw blanding, grønn løk, mynte og gjenværende dressing. Tilsett kylling og kast til pelsen. Server med sesamknekkere. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 395 kalorier, (4 g mettet fett, 101 mg kolesterol, 569 mg natrium, 16 g karbohydrater, 37 g protein.