Awesone lagdelte gryn | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 kopper vann
• 1 ts salt
• 1 kopp hurtigkokende korn
• 6 gram amerikansk ost, strimlet (1-1 / 2 kopper)
• ¼ kopp smør
• 1 stor søt løk, skåret i tynne skiver (1 kopp)
• ¼ kopp melk
• 2 egg
• 1 kopp fersk basilikum
• 3 mellomstore tomater, tynt skiver
• 1 kopp strimlet cheddarost (4 gram)
• 1 kopp strimlet Monterey Jack ost (4 gram)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Ta vannet og saltet i en stor kjele. Rør gradvis inn kornet. La det småkoke, avdekket, i 5 til 7 minutter eller til det er tykt, mens du rører ofte. Fjern fra varme; rør inn ost og smør med hvitløksmak til den er smeltet. Rør inn skiver med løk, melk og egg. Overfør blandingen til en 2-kvarters rektangulær ildfast form. Stek, avdekket, i en ovn på 350 grader i 40 minutter.

• Steg 2

  Dryss snippet basilikum over bakte korn. Anrett tomatskiver over basilikum. Dryss over cheddarost og Monterey Jack ost. Sett tilbake i ovnen og stek 5 minutter til. La stå i 10 minutter før servering. Gjør 8 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 342 kalorier, (13 g mettet fett, 115 mg kolesterol, 22 g karbohydrater, 1 g fiber, 15 g protein).