Bakt hel blomkål med smuldretopper | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 blomkål på middels hode (ca. 2 pund)
• 4 kopper vann
• ½ kopp panko brød smuler
• 2 ss revet parmesanost
• ½ ts tørket timian, knust
• ¼ ts hvitløkssalt
• ¼ kopp smør, smeltet
• ½ kopp flaske blåmuggost, kremet italiensk eller ønsket salatdressing

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 450 ° F. Line en stekeplate med folie; sette til side. Trim stilk og blader fra blomkål. Bring vannet i kokende vann i en 4- til 6-liters nederlandsk ovn. Tilsett hodet av blomkål; la det småkoke, tildekket i 15 minutter. Fjern blomkål.

• Steg 2

  I mellomtiden, kombiner panko, parmesanost, timian og hvitløksalt i en liten bolle. Drypp med smeltet smør; kaste forsiktig for å kombinere.

• Trinn 3

  Legg blomkålhodet på den tilberedte stekeplaten. Strøk med smuleblanding.

• Trinn 4

  Stekes i 10 til 15 minutter eller bare til blomkålen er mør og smulene er gyldne. Skjær i kiler. Server med salatdressing.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 225 kalorier, (7 g mettet fett, 6 g flerumettet fett, 5 g enumettet fett), 28 mg kolesterol, 402 mg natrium, 12 g karbohydrater, 3 g fiber, 4 g sukker, 4 g protein.