Oksekjøtt av oksekjøtt og blåmuggost bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 ss majones
• 1 ts tørket timian, knust
• 2 ss gul sennep
• 4 8 tommers mel tortillas
• 12 gram tynt skiver kokt stekbiff
• 1 12 unse krukke stekt rød paprika, tappet
• ⅓ kopp smuldret blåmuggost
• 4 kopper blandede greener
• Ekstra smuldret blåmuggost (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner majones og tørket timian i skål. Fjern og sett av 1 ss majonesblandingen. Rør sennep i gjenværende majonesblanding.

• Steg 2

  Fordel den ene siden av hver tortilla med majones-sennepsblanding. Del jevn stekt storfekjøtt, paprika og blåmuggost mellom hver tortilla. Rull; pensel med reservert majones-tørket timianblanding.

• Trinn 3

  I ekstra stor stekepanne over middels varme lettbrune tortillaomslag omtrent 2 minutter per side. Delt i to. Del greener mellom salatretter. Drypp olivenolje og dryss ekstra blåmuggost; topp med halvert omslag. Serverer 4.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 395 kalorier, (7 g mettet fett, 6 g flerumettet fett, 8 g enumettet fett), 50 mg kolesterol, 1145 mg natrium, 22 g karbohydrater, 3 g fiber, 2 g sukker, 21 g protein.