Pressekoker fersken og fløte frokost quinoa | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 kopper vann
• 2 kopper ukokt hvit quinoa, skyllet og tappet
• 3 kopper hakkede skrellede ferske fersken eller frosne skiver fersken, tint
• ¼ kopp fersken konserverer
• 2 ts vanilje
• ¾ ts salt
• ½ kopp tung krem
• ½ kopp hakkede ristede pekannøtter (valgfritt)
• Honning eller brunt sukker (valgfritt)
• Kraftig krem ​​eller melk (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en 4- qt. elektrisk komfyr trykk komfyr kombinere de første 6 ingrediensene (gjennom salt) Lås lokket på plass. Sett en elektrisk komfyr på høyt trykk 1 minutt. For en komfyr komfyr, trykk opp over middels høy varme; reduser varmen nok til å opprettholde et jevnt (men ikke for høyt) trykk. Stek 1 minutt. Fjern fra varme. La stå i 15 minutter for å frigjøre trykket naturlig. Slipp eventuelt gjenværende trykk. Åpne lokket forsiktig.

• Steg 2

  Rør inn krem. Strø om serveringer med pekannøtter og drypp honning og ekstra krem.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 261 kalorier, (4 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 17 mg kolesterol, 231 mg natrium, 40 g karbohydrater, 4 g fiber, 10 g sukker, 7 g protein.