Oksekjøtt i rødvin | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ½ kilo oksestuingkjøtt, trimmet og kuttet i 1-tommers terninger
• 2 middels løk, kuttet opp
• 2 storfekjøttbukillon terninger eller 1 konvolutt (1/2 av en 2, 2 unse pakke) løk suppe blanding
• 3 ss maisstivelse
• Salt
• Svart pepper
• 1 ½ kopp tørr rødvin
• Varm kokt fullkornspasta (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Legg storfekjøttet og løk i en 3-1 / 2- eller 4-kvart langsom komfyr. Tilsett bouillon-terninger. Dryss over maisstivelse, salt og pepper. Hell rødvin over alt.

• Steg 2

  Dekk til og stek på lav varmeinnstilling i 10 til 12 timer eller ved høy varmeinnstilling i 5 til 6 timer. Server om ønsket over pasta. Gjør 6 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 215 kalorier, (1 g mettet fett, 64 mg kolesterol, 405 mg natrium, 7 g karbohydrater, 1 g fiber, 26 g protein).