Oksekjøtt pasta-skall | bedre hjem og hager

ingredienser

• 12 jumbo-skall-makaroner
• 12 gram malt biff, svinekjøtt eller lam
• 1 middels løk, hakket (1/2 kopp)
• ½ kopp hakket grønn søt pepper
• 1 fedd hvitløk, hakket
• 1 banket egg
• ¼ kopp fine tørre brødsmuler
• ¼ ts malt kanel
• ¼ ts malt krydder
• ¼ ts pepper
• 1 15 ounce beholder nedkjølt marinara-saus eller plommentomat saus med basilikum eller en 15-1 / 2-ounce krukke kjøttfri spaghettisaus
• Fin strimlet eller revet parmesanost (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok pasta i henhold til pakningsanvisningene. Tøm pasta; skyll med kaldt vann. Tøm igjen.

• Steg 2

  I et stort stekepanne koker du kjøtt, løk, grønn pepper og hvitløk til kjøttet er brunt. Tapp fett.

• Trinn 3

  I en middels blandeskål kombiner du egg, brødsmuler, kanel, allehånde og pepper. Tilsett kjøttblandingen og 1/4 kopp saus; Bland godt. Spe rundt 2 ss av kjøttblandingen i hvert makaroniskall. Arranger de fylte skjellene i en 2-liters firkantet ildfast form. Hell den gjenværende sausen over de fylte skjellene. Dekk fatet med folie.

• Trinn 4

  Stekes i en ovn på 375 grader i 25 til 30 minutter eller til de er varme gjennom. For hver servering, ordne 3 av skjellene på individuelle tallerkener. Spe litt av sausen over skjellene. Dryss eventuell parmesanost om du ønsker. Gjør 4 porsjoner med hovedrett.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 325 kalorier, (4 g mettet fett, 107 mg kolesterol, 445 mg natrium, 30 g karbohydrater, 23 g protein.