Beefy italiensk skillet | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 pund utbenet storfekjøtt
• Nonstick kokespray
• 2 kopper skiver fersk sopp
• 1 kopp hakket løk (1 stor)
• 1 kopp grovhakket grønn søt pepper
• ½ kopp hakket selleri (1 stilk)
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 1 14, 5 unse kan tomater, utrevet og skåret opp
• ½ ts tørket basilikum, knust
• ¼ ts tørket oregano, knust
• ¼ ts knust rød pepper (valgfritt)
• 8 gram tørket full hvete eller vanlig spaghetti
• 2 ss revet parmesanost (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Trim fett fra kjøtt. Skjær kjøtt i 4 serveringsstørrelser. Belegg en uoppvarmet stor panne lett med kokespray. Varm over middels varme. Legg kjøtt i skillet; kok hver bit på begge sider til den er brun. Fjern kjøtt fra stekepannen.

• Steg 2

  Legg sopp, løk, paprika, selleri og hvitløk i skillet. Kok til grønnsakene er nesten møre. Rør inn udrenerte tomater, basilikum, oregano og om ønskelig knust rød pepper. Legg kjøtt i skillet, skje grønnsaksblanding over kjøttet. La det småkoke, tildekket, ca 1-1 / 4 timer eller til kjøttet er mørt, rør innimellom. I mellomtiden koker du spaghetti i henhold til instruksjonene i pakken.

• Trinn 3

  Overfør kjøtt til et serveringsfat. Spe grønnsaksblandingen over kjøtt. Server med spaghetti. Strø eventuelt parmesanost over. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 422 kalorier, (3 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 56 mg kolesterol, 242 mg natrium, 54 g karbohydrater, 3 g fiber, 8 g sukker, 38 g protein.