Øl-ostefondue | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ½ kopp redusert natrium kyllingbuljong
• 1 ¼ kopp tung krem
• ½ kopp pilsøl
• 2 fedd hvitløk, hakket
• ½ kopp smør, myknet
• ½ kopp altmel
• 1 ½ ts krydret brun sennep
• 2 kopper strimlet mild cheddarost (8 gram)
• 1 kopp strimlet skarp cheddarost (4 gram)
• Assorterte dippere, for eksempel franske brødterninger, myke kringler, grønnsakspinner, steames brokkoli-blomster, kokte poteter og / eller kokt pasta

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en 1 / 2- eller 2-kvart langsom komfyr kombiner de fire første ingrediensene (gjennom hvitløk). Dekk til og stek på lavt i 4 til 5 timer. I mellomtiden, rør sammen smør og mel til en pasta dannes.

• Steg 2

  Vend komfyren til høy. Visp lim inn i buljongblandingen til den er jevn (blandingen tykner umiddelbart). Dekk til og kok 30 minutter til.

• Trinn 3

  Visp sennep i buljongblandingen. Visp gradvis inn begge ostene til de er glatte. Server med dukkert.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 161 kalorier, (9 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 46 mg kolesterol, 182 mg natrium, 3 g karbohydrater, 0 g fiber, 0 g sukker, 5 g protein.