Rødpannekaker | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ½ kopp altmel
• 1 ts bakepulver
• ½ ts natron
• ½ ts salt
• 2 egg, litt slått
• 1 ½ kopp karnemelk
• 2 ss margarin eller smør, smeltet
• 1 14, 5 unse kan terninger med rotter, tappes (ca. 1-1 / 2 kopper)
• Melk (valgfritt)
• ½ kopp meieri rømme (valgfritt)
• 1 - 2 ts forberedt pepperrot (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner mel, bakepulver, natron og salt i en miksebolle. I en annen blandeskål kan du kombinere egg, karnemelk og margarin eller smør. Legg i melblandingen. Rør rundt til den er kombinert, men fortsatt litt klumpet. Rør rødbeter. (Hvis røren er for tykk, tilsett melk 1 ss om gangen til ønsket konsistens er oppnådd.)

• Steg 2

  Varm en lett smurt tak eller kraftig stekepanne på middels varme til noen dråper vann danser over overflaten. Hell hver 1/4 kopp røre på den varme takken. Fordel røren i en sirkel med en diameter på omtrent 4 centimeter. (For en liten pannekake, fordel rundt 2 ss røren i en sirkel

• Trinn 3

  Kok over middels varme til pannekaker er gyldenbrune, og vend deretter til kokes andresidene når pannekakens overflater er sprudlende og kantene er litt tørre (ca. 1 til 2 minutter per side). Serveres umiddelbart eller hold varmen i en løst dekket ovnfast tallerken i en ovn på 300 grader. Om ønsket rør du sammen rømme og pepperrot til sausen i en liten bolle. Server om pannekaker med saus. Lager omtrent seksten 4-tommers pannekaker eller tretti-to 2-tommers pannekaker.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 76 kalorier, (1 g mettet fett, 27 mg kolesterol, 221 mg natrium, 11 g karbohydrater, 1 g fiber, 3 g protein.