Rødbetsalat med geitost og valnøtter | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 små kokte rødbeter eller en 8-1 / 4-unse kan bittesmå hele rødbeter, kjølt
• 1 ss fersk basilikum eller flatblad persille
• Ts malt svart pepper
• 4 ss flasker med redusert fett eller fettfri balsamico vinaigrette salatdressing
• 4 kopper blandet baby salat greener
• 2 ss grovhakkede valnøtter, ristet
• 1 unse semisoft geitost (chevre), smuldret

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Tøm og skjær opp rødbeter. I en middels bolle kombiner du oppskårne rødbeter, basilikum og pepper. Drypp med 2 ss salatdressing; kaste til pels.

• Steg 2

  Ordne greener på 2 salatplater; dryss med gjenværende bandasje. Topp med beteblanding, valnøtter og geitost. Utfører 2 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 147 kalorier, (3 g mettet fett, 7 mg kolesterol, 571 mg natrium, 11 g karbohydrater, 3 g fiber, 6 g protein).