De beste hermetikkvinene bedre hjem og hager

Etter hvert som teknologiene forbedres - og etter hvert som flere fargestoffer ser etter mer miljøvennlig emballasje, øker vin i en boks raskt. Og kvaliteten forbedres enda raskere!

Amerikanere brukte nesten 60 prosent mer på hermetikkvin i 2017 sammenlignet med 2016, opplyser forskere ved Nielsen, og “alternativ emballasje” blir bare trumfet av rosé og Prosecco når det gjelder vekst i vintrenden.

Alt for "forskning", prøvet vi mer enn et dusin hermetiske viner tilgjengelig over hele landet for å se hvordan de stabler opp til kusine-toppede kusiner. Hell de ni beste, oppført i rekkefølge fra lett (lite alkohol) til fyldig (høy alkohol), i et fancy vinglass, og vi vedder på at ingen vil gjette at du har åpnet en boks for å si "jubel."

Enklere viner italiensk musserende hvitvin

Åpne en boks av denne Prosecco-lignende slurk (den kan bare merkes Prosecco hvis den er produsert av druer som er dyrket i Veneto-regionen i Italia, og disse boksene viser ikke deres eksakte opprinnelse) for en lettdrikkelig, lettdrikkende alternativ. Med bare 10 prosent alkohol og deres petite 6 ounce størrelse, er dette litt søte alternativet perfekt for uformelle og raske soireier. ($ 4 for 4, Trader Joe's butikker)

Underwood The Bubbles

Med en forfriskende sitrus kick kommer denne musserende vinen i Oregon i en boks som ser like høytidelig ut som den smaker. Bubblene er laget med samme fremgangsmåte som Underwoods flaskeviner, og alle hermetiske viner kommer i emballasje som beskytter væsken fra å smake "tinny." Det betyr at hvis du hell dette i en coupe, vil ingen noensinne vite at gnisten kom fra en boks. ($ 28 for 4, unionwinecompany.com)

Bollicini Sparkling Cuvee

Viner merket som “cuveé” lages med druer alderen i en tank og blandes i henhold til den spesifikke vingårdens oppskrift. Bollincini, som ligger i Veneto, Italia, produserer denne sprø, mineral-frem Prosecco. Prøv den som den er eller med en skvett St. Germain eller Creme de Violette for en superenkelig vincocktail. ($ 12 for 4, totalwine.com)

Sofia Brut Rosé

Tenk på Coppola som den første familien med hermetiske viner. De skal ha gitt ut noen av de første som kom tilbake i 2004 som en måte å inspirere folk til å drikke mer musserende vin - uten krav om å polere av en flaske på en gang. Forvent jordbær og fersken smaksnotater i denne blandingen av California Pinot Noir og Chardonnay. ($ 20 for 4, thefamilycoppola.com)

• Avslutt den boksen eller en flaske vin med disse oppskriftene som krever vino.

Husvin Rosébobler

Rosa, glitrende og full av sitrus- og bærsmaker, denne sprudlende delstaten i Washington er dyrere enn de fleste andre her, men husk at den selges i 375 ml bokser. Det er ikke-årgang (du kan se dette merket som “NV”), noe som betyr at druene kommer fra en rekke årganger, eller vekstår, i stedet for bare ett. Resultatet: Mer konsistent smak fra batch til batch. (42 dollar for 6, originalhousewine.com)

Archer Roose Sauvignon Blanc

Dyrket i Chile, en region med stor vinoverdi for øyeblikket siden det er et mer under radarsted enn Frankrike, Italia eller California, leverer denne 100 prosent Sauvignon Blanc en stor sitruspunch for pengene. Druene til hver 250-milliliter kan dyrkes uten ugressmidler eller plantevernmidler, så emballasjen er ikke den eneste delen som er mer jordvennlig enn mange andre viner. ($ 18 for 4, archerroose.com)

Normadica Pink River Rose

Når du er i humør for mer enn ett glass, men mindre enn en halv flaske, kan du velge en 250 ml boks av denne lyserosa California Grenache-Cabernet Franc rosé. Det er en tredjedel av en flaske med grapefrukt- og jordbærnotater. ($ 42 for 6, nomadica.wine)

Alloy Everyday Rose

Det høres kanskje rart ut, men på en eller annen måte fungerer det: Denne roséen i California viser frem urter (mynte), frukt (jordbær) og blomster (rose) i hver 375-milliliter boks. Den rosa vinen er en kombinasjon av 70 prosent Grenache, 20 prosent Mourvedre, 5 prosent Chardonnay og 5 prosent Chenin Blanc. ($ 30 for 4, fieldrecordingswine.com)

• Imponer gjester på din neste fest med en av våre favoritt roséviner.

Tangent Sauvignon Blanc

Vingård i California som lager denne hvite vinen fra rustfritt stål, plukker druene på tre forskjellige tidspunkter for å fylle hver 375-milliliter boks. Rund en av Sauvignon Blanc-høstene er høyere i syre og lavere i sukker enn de andre, mens druer i runde tre gir en rikere munnfølelse og mer tropiske fruktsmaker. ($ 48 for 6, nivenfamilywines.com)

Bonus: 5 grunner til å drikke hermetikkvin

I tilfelle du fremdeles trenger noen overbevisende for å prøve den voksende drikketrenden selv, er her fem morsomme fakta om hermetikkvin.

• 375 milliliter: Den vanligste størrelsen for flate hermetikkviner, noe som tilsvarer omtrent en halv flaske. Noen glitrende bokser kommer i størrelse 187 milliliter, som er omtrent ett glass sprudlende.
• 100 prosent: Av hver boks er gjenvinnbart.
• 3 pund: Vekten av en typisk flaske vin. (Sammenlignet med omtrent halvparten av det for to bokser vin.)
• USD 50: estimer hvor mye det koster å sende en 12-flaske vino-sak. Bokser koster en brøkdel av det.
• 12 måneder: Levetiden på hermetikk for best kvalitet. Oversettelse: Ingen grunn til å kjellere det!