Mosete potetmos | bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 kg yukon gullpoteter, skrellet (hvis ønskelig) og kutt i 1-tommers biter
• 1 ¼ kopp redusert natrium kyllingbuljong eller grønnsaksbuljong
• ½ kopp melk
• ¼ kopp smør
• 1 ts salt
• ½ ts hvit pepper
• ¾ kopp smuldret blåmuggost (3 oz.)
• 1 ½ kopp strimlet spinat
• 1 kopp smuldret, sprø-kokt bacon (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner poteter og buljong i en 6-liters langsom komfyr. Dekk til og kok på lavt i 6 til 8 timer eller på høyt i 3 til 4 timer.

• Steg 2

  Tilsett melk, smør, salt og hvit pepper. Mos til potetene er glatte. Rør inn ost og spinat. Topp eventuelt med bacon. Serveres umiddelbart eller hold varm, tildekket, på varm eller lav opp til 2 timer.

For enkel rengjøring:

Line din sakte komfyr med en engangsfôr. Tilsett ingredienser som anvist i oppskriften. Når parabolen er ferdig med matlagingen, kan du skje maten ut av sakte komfyren og kaste ganske enkelt foringen. Ikke løft eller transporter engangsfôret med mat inni.