Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
I en stor bolle kan du kombinere mel, sukker, bakepulver, salt og muskatnøtt. Bruk en kringleblender, kutt i smør til blandingen ligner grove smuler. Pisk egg og melk med en gaffel i en liten bolle; legg til melblandingen på en gang. Bland godt.
-
Elt deigen ved å brette og press deigen forsiktig i 10 til 12 slag. Fjern omtrent en tredjedel av deigen; deksel og avkjøl. Klapp gjenværende deig i en smurt 11- til 12-tommers metallpannepanne. Anrett nektarinskiver og blåbær jevnt på deigen i pizzapannen. Forsiktig fersken konserverer over frukt.
-
Rull kjølt deig til en 11- til 12-tommers sirkel; kutt i strimler med ujevn størrelse. Arranger strimler over frukt i et håne-gittermønster.
-
Forbered grillen til indirekte grilling, unntatt utelat drypppanne. Test for middels varme over midten av grillen. Plasser pizzapannen på grillstativet midt på grillen (ikke over varme). Dekk til og grill i 35 til 45 minutter, eller til skorpen på gitteret er lysebrun og fast.
-
Avkjøl på et trådstativ i 30 minutter. Serveres varm. Pynt eventuelt med friske urter. Gjør 8 porsjoner.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 374 kalorier, (8 g mettet fett, 58 mg kolesterol, 308 mg natrium, 60 g karbohydrater, 3 g fiber, 3 g protein.
