Brokkoli-fylt såle | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 4 gram frisk eller frossen hudløs såle, flunder eller annen fiskefileter, omtrent 1/4 tomme tykk
• 1 kopp frossent kuttet brokkoli, tint
• 1 banket egg
• 1 8 unse beholder kremost i myk stil med gressløk og løk
• ¼ kopp revet parmesanost
• ¾ kopp urte-krydret stuffing mix
• 2 ss melk
• 2 ss tørr hvitvin

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Tine fisk, hvis frossen. Skyll fisk og klapp tørr med tørkepapir. For fylling, tøm brokkoli, trykk ut overflødig væske. Kombiner egg, halvparten av kremosten og parmesanosten. Rør sammen brokkoli og stappmiks. Spe en fjerdedel av fyllingen på enden av hver filet. Rull opp og fest ruller med tannpirkere av tre. Legg fisken i en smurt firkantet ildfast form. Stek, tildekket, i en ovn på 350 grader i 30 til 35 minutter, eller til fisken lett flasser med en gaffel og fyllingen er varm.

• Steg 2

  I mellomtiden, til saus, i en liten kasserolle koker rester av kremost, melk og vin til de er varme gjennom, rør ofte. Server saus over fisk. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 376 kalorier, (12 g mettet fett, 172 mg kolesterol, 500 mg natrium, 11 g karbohydrater, 1 g fiber, 29 g protein).