Brun sukker-butternut squash terte | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 Oppskrift rik terte bakverk
• ⅓ kopp smør
• ⅓ kopp pakket brunt sukker
• ½ ts salt
• ¾ ts malt muskatnøtt
• 1 ½ - 2 kilo butternut squash, skrellet, halvert, sådd og kuttet i tverrsnitt i 1/4-tommers tykke skiver
• 2 ss grovt sukker
• ⅓ kopp strimlet mozzarella eller provoloneost
• ½ kopp piskekrem
• 1 ss finrevet appelsinskall

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 450 ° F. Forbered rik terte bakverk. Rull bakverk til et 13x10-tommers rektangel på et lett melet overflate. Overfør til en 11x8x1-tommers tertepanne med avtagbar bunn. og trykk opp sidene av pannen. Trim kantene, selv med kanten av pannen. Legg tertepannen på en stekeplate. Line bakverk med dobbel tykkelse folie. Stekes i 8 minutter. Fjern folie. Stekes i 4 minutter mer eller til bakverket er satt og tørt. Sett til side for å avkjøle litt. Senk ovnstemperaturen til 400 ° F.

• Steg 2

  Smelt smør på middels varme i en 12-tommers skillet. Tilsett brunt sukker, salt og 1/2 ts muskatnøtt. Kok og rør til kombinert og boblende. Tilsett squash og kok 5 minutter under omrøring ofte. Bruk tang for å fjerne squash fra kasserollen, ordne skiver i 2 rader på langs over kringle. Spe over eventuell gjenværende saus. Dryss med 1 ss grovt sukker.

• Trinn 3

  Stek, avdekket, 15 minutter. Dryss over ost. Stekes i 5 minutter mer eller til bakverket er gyldent og squash er mørt. Avkjøl litt.

• Trinn 4

  For muskatpisket krem, kombiner piskekrem og en resterende 1 ss sukker og 1/4 ts muskatnøtt i en kjølt blandingsbolle. Pisk med elektrisk mikser på middels hastighet eller en stor visp til det dannes myke topper.

• Trinn 5

  Fjern sidene av pannen; dryss over appelsinskall. Serveres varm med kremfløte.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 431 kalorier, (17 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 7 g enumettet fett), 120 mg kolesterol, 360 mg natrium, 44 g karbohydrater, 2 g fiber, 20 g sukker, 5 g protein.

---

Rich terte bakverk

ingredienser

• 1 ¼ kopp altmel
• ¼ kopp sukker
• ½ kopp kaldt smør, kuttet opp
• 2 eggeplommer, lett slått
• 1 ss isvann

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen mel og sukker i en middels bolle. Skjær i kaldt smør med en kringleblender til bitene er ertestørrelse. Rør sammen eggeplommer og isvann i en liten bolle. Rør eggeplomme-blandingen gradvis i melblandingen. Elt konditoren forsiktig med fingrene, bare til det dannes en ball. Dekk kringle med plastfolie og avkjøl i 30 til 60 minutter eller til konditoriet er lett å håndtere.