Gulrot og bacon-quiche | bedre hjem og hager

Innholdsfortegnelse:

ingredienser

1 9 tommers brettet kjøleskap, ubrutt stykke
4 skiver bacon, sprø tilberedt, drenert og smuldret, eller 2 ss kokte baconbiter
½ kopp finstrimlet gulrot
¼ kopp hakket grønn løk
3 egg, slått
1 ½ kopp melk
¼ ts salt
Strikk bakken muskatnøtt
1 ½ kopp strimlet sveitsisk ost (6 gram)
1 ss altmel

Trinn 1
La stykkebrettet stå i romtemperatur i henhold til pakningsinstruksjonene. Brett brettet og lett i en 9-tommers kakeplate. Brett kanten under og fløyte etter ønske. Line bakverk med dobbel tykkelse folie.
Steg 2
Stekes i en ovn på 450 grader F i 5 minutter. Fjern folie forsiktig. Stek i 5 minutter til. Ta ut av ovnen. Senk ovnstemperaturen til 325 grader. Plasser baconstykker i stykke stykke; sette til side.
Trinn 3
I en liten kasserolle koker du gulrot og grønn løk i en liten mengde vann ca 4 minutter eller til de er møre. Tøm, trykk overflødig væske ut med baksiden av en skje; legg grønnsaker til side.
Trinn 4
Rør sammen egg, melk, salt og muskatnøtt i en miksebolle. Tilsett gulrot og løk; sette til side. Kast sammen ost og mel; dryss over bacon i stykke. Legg stykke med bacon og osteblanding på stekeovnen; hell forsiktig i egg-grønnsakblandingen.
Trinn 5
Stekes i ovnen på 325 grader F i 40 til 45 minutter eller til en kniv som er satt i nærheten av midten kommer ut ren. La stå i 10 minutter før du skjærer i kiler. Gjør 6 porsjoner.