Gulrot dukkert | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ 8 unse kartong meieri rømme
• ½ 8 unse pakke kremost, myknet
• ¼ kopp majones eller salatdressing
• 2 ts soyasaus
• 1 ½ ts forberedt pepperrot (valgfritt)
• ¼ ts salt
• ¼ ts malt svart pepper
• 1 ½ kopp finstrimlet gulrøtter
• ⅓ kopp hakkede grønne løk
• Dippere som flatbrød, kjeks, tortillachips, selleripinner, søt pepperstrimler, jicama-pinner og / eller courgettepinner

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Pisk sammen rømme, kremost, majones, soyasaus, pepperrot (hvis du bruker), salt og pepper med en elektrisk mikser til den er jevn. Rør inn strimlet gulrøtter og grønn løk til de er sammen.

• Steg 2

  Dekk til og avkjøl i 4 til 24 timer (ikke forbered deg lenger frem enn dette, ellers vil dukkert bli for tynt). Hold dukkert kaldt mens du transporterer. Rør dukkert før du serverer med dukkert. Lager to kopper (ca. 10 porsjoner).

Ernæringsfakta

Per porsjon: 110 kalorier, (4 g mettet fett, 3 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 19 mg kolesterol, 195 mg natrium, 3 g karbohydrater, 1 g fiber, 2 g sukker, 2 g protein.