Ost og bønner quesadillas | bedre hjem og hager

ingredienser

• ¼ kopp refried bønner
• 4 6 tommer mel tortillas
• ⅔ kopp strimlet colby-and-Monterey Jack-ost
• Salsa (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Bruk en bords kniv til å spre halvparten av de refried bønner på 1 tortilla.

• Steg 2

  Plasser tortilla med bønner i en middels stekepanne eller takke med bønnesiden opp. Sett skillet på en brenner. Snu brenneren til medium varme. Dryss halvparten av osten over tortilla. Topp med 1 vanlig tortilla.

• Trinn 3

  Kok over middels varme omtrent 3 minutter eller til osten begynner å smelte. Bruk en pannekakevender til å snu quesadilla. Stek 2 minutter til. Bruk pannekakevender for å fjerne quesadilla fra stekepannen. Gjenta med gjenværende tortillas, refried bønner og ost. Slå av brenneren. Fjern skillet fra brenneren. Bruk pannekakevender for å fjerne quesadilla fra stekepannen.

• Trinn 4

  Bruk saks for å skjære hver quesadilla i 4 trekanter. Server med salsa, hvis du vil. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 138 kalorier, (4 g mettet fett, 17 mg kolesterol, 239 mg natrium, 11 g karbohydrater, 1 g fiber, 7 g protein.