Kirsebær-mandel smultringer | bedre hjem og hager

ingredienser

• Nonstick kokespray
• 2 kopper hvitt fullkornsmel
• ⅔ kopp sukker
• 2 ts bakepulver
• 1 ts salt
• ¼ ts natron
• 6 ss smør
• 2 egg, lett slått
• 1 kopp vanlig fettfattig yoghurt
• ½ kopp fint forseglede tørkede kirsebær
• 1 ts mandelekstrakt
• Pulverisert sukker (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Belegg en doughnut pan med standard størrelse (3 1/2-inch) * eller tolv 2 1/2-inch muffins kopper med kokespray.

• Steg 2

  I en skål kan du kombinere de neste fem ingrediensene (gjennom natron). Bruk en kringleblender, kutt i smør til blandingen ligner fine smuler. I en annen bolle kan du kombinere de neste fire ingrediensene (gjennom mandelekstrakt). Tilsett eggeblanding på en gang til melblandingen; rør bare til det er kombinert (ikke overmiks).

• Trinn 3

  Spe røren i en stor tennbar plastpose. Bruk en saks, klipp av et hjørne; Press røren i en forberedt panne, og fyll hver kopp omtrent to tredjedeler fulle. Glatte topper.

• Trinn 4

  Stek 15 til 20 minutter eller til smultringene er lyse gyldenbrune og springer tilbake når du trykker lett på. Avkjøl i panne på et trådstativ 5 minutter. Vend smultringer fra pannen. Legg eventuelt smultringer på pergament eller folie og dryss med sukker. Serveres varm.

*Tips

Bak eventuelt smultringer i smultringpanne i to partier, vask pannen og belegg igjen med kokespray før du fyller den gjenværende røren.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 211 kalorier, (4 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 47 mg kolesterol, 374 mg natrium, 33 g karbohydrater, 2 g fiber, 18 g sukker, 5 g protein.