Kylling skyld grillspyd | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kopp usøtet ananasjuice
• ¾ kopp skyld
• ¼ kopp soyasaus
• 3 ss pakket brunt sukker
• 3 ss ristet sesamolje
• ½ ts knust rød pepper
• 2 kilo hudløs, benløs kyllingbrysthalvdel, kuttet på langs i 1 tommers brede strimler
• 1 kopp peanøttsmør
• ½ kopp halvannen
• 1 ½ kopp finhakket cashewnøtter
• Asiatisk søt chilisaus

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  For marinade, kombiner de første seks ingrediensene i en liten kjele (gjennom knust rød pepper). Ta den bare til kokende over middels varme under omrøring til brunt sukker er oppløst. Reduser varmen; la det småkoke, avdekket, 20 minutter. Avkjøl til romtemperatur.

• Steg 2

  Plasser kylling i en stor grunne tallerken. Hell marinade over kylling; rør forsiktig til belegg. Dekk til og mariner i kjøleskapet 1 til 2 timer under omrøring en gang.

• Trinn 3

  Suge tjueseks til tretti 6-tommers trespyd i vann minst 30 minutter; tøm før du bruker. Forvarm ovnen til 450 ° F. Smør en 15x10x1-tommers bakepanne lett.

• Trinn 4

  Tøm kylling, kasser marinade. Klapp kylling tørr med papirhåndklær. I en liten bolle kombinerer du peanøttsmør og halvannen. Plasser cashewnøtter i en grunne tallerken. Tre hver kyllingstrimmel på langs på et gjennomvåt spyd. Pensle kylling med peanøttsmørblanding; rull i cashewnøtter for å kåpe. Plasser i den tilberedte bakepannen. Stek omtrent 12 minutter eller til kyllingen ikke lenger er rosa, snu en gang.

• Trinn 5

  Server kyllingspyd med asiatisk chilisaus.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 200 kalorier, (2 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 5 g enumettet fett), 22 mg kolesterol, 345 mg natrium, 15 g karbohydrater, 1 g fiber, 10 g sukker, 12 g protein.