Kylling tetrazzini | bedre hjem og hager

ingredienser

• 6 gram tørket spaghetti
• 1 ½ kopp skiver fersk sopp
• ¾ kopp hakket rød eller grønn søt pepper
• ½ kopp kaldt vann
• ¼ kopp altmel
• 1 12 unse kan (1-1 / 2 kopper) fordampet melk med lite fett
• 1 ts øyeblikkelig kylling bouillongranulat
• ¼ ts svart pepper
• Ts salt
• 1 kopp hakket kokt kylling eller kalkun (5 gram)
• ¼ kopp finrevet parmesanost (1 ounce)
• 2 ss tørr sherry eller melk
• Nonstick kokespray
• 1 ss skiver mandler

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok spaghettien i henhold til pakningsanvisningene, bortsett fra at du slipper kokende olje og salt vannet lett. Tøm godt.

• Steg 2

  I mellomtiden, kok en sopp og søt pepper i en liten mengde kokende vann i en stor, dekket kasserolle, omtrent 3 minutter, eller til grønnsakene til de er møre. Tøm godt; tilbake til kasserollen.

• Trinn 3

  Kombiner 1/2 kopp kaldt vann og mel i en skrukrukkanne. dekk til og rist godt. Rør inn grønnsaksblandingen i kasserollen. Rør inn den fordampede melken, bouillongranulat, svart pepper og salt. Kok og rør til den er tyknet og boblende. Rør sammen kokt spaghetti, kylling, parmesanost og tørr sherry.

• Trinn 4

  Belegg en 2-kvart firkantet ildfast form med ikke-pinnende kokespray. Spe spaghettiblandingen i fatet. Dryss over mandler. Stek, avdekket, i en ovn på 400 grader F ca 10 minutter eller til den er gjennomvarmet og nøtter er lett ristet. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 394 kalorier, (4 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 44 mg kolesterol, 492 mg natrium, 50 g karbohydrater, 2 g fiber, 3 g sukker, 26 g protein.