Kylling med skillet saus | bedre hjem og hager

ingredienser

• ⅓ kopp fine tørre krydret brødkrummer
• 2 ss revet parmesanost
• ½ ts paprika
• 1 egg, lett slått
• 2 ss melk
• 4 hudløse, benfrie kyllingbrysthalver (totalt 1-1 / 4 pund)
• 2 ss matolje
• 3 ss altmel
• ¼ ts tørket salvie, knust
• 3 ss smør
• 1 14 unse kan kyllingbuljong
• 1 16 unse pakke potetmos, oppvarmet i henhold til pakningsanvisningene

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en grunne tallerken kan du kombinere brødsmuler, ost og paprika; sette til side. I en annen grunne tallerken kan du kombinere egg og melk. Dryss kyllingbiter med salt og malt svart pepper. Dypp kyllingbiter i eggeblandingen, mudre gjennom smuleblandingen for å belegge.

• Steg 2

  I en 12-tommers tung stekepanne varm olje over middels høy varme til noen få av de resterende brødkrummene surr når de legges til skillet. Legg kyllingbiter i skillet; reduser varmen til middels. Stek, avdekket, i 12 til 15 minutter eller til kyllingen ikke lenger er rosa (170F), og vend en gang til brun jevn. Overfør kylling til et serveringsfat; holde varm.

• Trinn 3

  Rør mel og salvie i smeltet smør i skillet. Tilsett buljong. Stek og rør over middels varme til de er tykke og boblende; kok opp og rør i 1 minutt. Smak til med salt og pepper. Server saus med kylling og poteter. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 528 kalorier, (12 g mettet fett, 180 mg kolesterol, 988 mg natrium, 28 g karbohydrater, 2 g fiber, 42 g protein.