Kjølt bringebær-chil suppe | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 kopper friske bringebær
• 4 modne bananer, skrellet og kuttet opp
• 1 kopp fersk appelsinjuice
• 1 6 unse kartong vanlig fettfattig yoghurt
• 2 ss agavesirup eller maissirup
• 2 fersk jalapeño paprika, hakket *
• Hele eller skiver friske bringebær (valgfritt)
• Skiver fersk jalapeño eller serrano paprika (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner de 4 koppene bringebær, bananene, appelsinjuice, yoghurt og sirup i en blender. Dekk til og bland den til den er jevn. Rør inn hakket paprika. Kjøleskap minst 1 time. Server suppen i små skåler. Pynt med bringebær og skiver chili.

*

Bruk en skje med en smal spiss for å fjerne frø og ribbeina fra paprikaen. En kniv fungerer også bra hvis kjøttet er tøft. Varm paprika inneholder flyktige oljer som kan brenne hud og øyne. Når du arbeider med dem, bruk plast- eller gummihansker for å unngå direkte kontakt. Hvis bare hendene dine berører paprikaen, vask den godt med varmt såpevann umiddelbart etterpå. Vask også skjæreutstyr og skjærebrett med varmt såpevann.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 170 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 2 mg kolesterol, 22 mg natrium, 40 g karbohydrater, 8 g fiber, 24 g sukker, 4 g protein.