Chipotle ostefondue | bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 kopper kyllingsbuljong med redusert natrium
• 3 kopper kremfløte
• 1 kopp tørr hvitvin
• 3 fedd hvitløk, hakket
• ½ kopp smør, myknet
• ½ kopp altmel
• 1 - 2 ss finhakket hermetisert chipotle paprika i adobosaus
• 16 gram strimlet Monterey Jack-ost
• 8 gram strimlet Colby-ost
• Assorterte dyppere, for eksempel franske brødterninger, dampet brokkoli, kokte poteter og / eller kokte pastaformer

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner buljong, piskekrem, vin og hvitløk i en langsom komfyr med 4 til 5 liter. Dekk til og stek på lav varmeinnstilling i 4 til 5 timer.

• Steg 2

  I mellomtiden, rør sammen smør og mel til en pasta dannes. Rør inn i buljongblandingen til den er kombinert. Dekk til og stek ca 30 minutter mer eller til de er litt tykke.

• Trinn 3

  Visp chipotle paprika i buljongblandingen. Visp gradvis inn begge ostene til de er glatte. Server med dukkert.