Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Belegg en langsom komfyr med 3 1/4 eller 4 liter med kokespray. Eller sett komfyren med en langsom komfyrfôr og belegg forsiktig med kokespray. Sett komfyren til side.
-
I en middels kasserolle varm melk over middels varme til den er veldig varm, men ikke kokende. Fjern fra varme. Tilsett sjokoladebiter og kakaopulver (ikke rør); la stå i 5 minutter. Visp til den er jevn; avkjøl litt (ca. 10 minutter).
-
Kombiner eggerstatning, chiafrø og sjokoladeblanding i en stor bolle. Rør forsiktig inn brødterninger. Overfør blandingen til den tilberedte komfyren.
-
Dekk til og stek på svak varme omgivelse ca 2 1/2 time, eller til en kniv som er satt i nærheten av midten av pudding kommer ren ut (blandingen vil puste). Slå av komfyren. Hvis mulig, fjern serviseforingen fra komfyren og legg den på et trådstativ. Avkjøl, avdekket, i 30 minutter (pudding vil falle når den kjøler).
-
For å servere, skje varm pudding i dessertretter. Drypp med Mocha "Cream" -saus.
*Tips:
For å tørke brødterninger, forvarm ovnen til 300 ° F. Fordel ferske brødterninger i ett lag i en 15x10x1-tommers stekepanne. Stek i 10 til 15 minutter eller til terningene er tørre, rør to ganger. Kul.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 326 kalorier, (5 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 7 mg kolesterol, 249 mg natrium, 51 g karbohydrater, 6 g fiber, 22 g sukker, 13 g protein.Mokka "krem" -saus
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Rør sammen sukker, kakaopulver og maisstivelse i en liten kasserolle. Tilsett fordampet melk, espresso og likør. Stek og rør over middels varme til de er tykke og boblende. Stek og rør i 2 minutter til. Serveres umiddelbart eller avkjøl før servering. Gjør omtrent 1 kopp.
