Sjokoladeostdessert | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 konvolutt unflavored gelatin
• ½ kopp kaldt vann
• ¾ kopp lavt fett cottage cheese
• ½ 8 unse pakke lett kremost (Neufchatel), kuttet opp
• ⅓ kopp sukker
• 3 ss usøtet kakaopulver
• 1 kopp skummet melk
• 1 ts vanilje

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen gelatinen og kaldt vann i en liten kasserolle; la stå i 5 minutter. Varm opp og rør over svak varme til gelatin er oppløst.

• Steg 2

  I mellomtiden kombinerer du cottage cheese, kremost, sukker og kakaopulver i en blenderbeholder eller en matprosessorskål. (Hvis du bruker blenderen, tilsett 2 eller 3 ss av melken for å gjøre blandingen lettere.)

• Trinn 3

  Dekk til og bland eller prosess til det er jevnt (1 til 2 minutter). Slutt om nødvendig å skrape sider.

• Trinn 4

  Tilsett melk, vanilje og varm gelatinblanding. Dekk til og bland eller prosess til den er kombinert.

• Trinn 5

  Avkjøl blandingen under omrøring, inntil blandingen hakker seg når den er skje (ca. 30 minutter). Spe blandingen i 6 dessertretter. Dekk til og avkjøl i kjøleskapet i 4 timer eller til de er faste. Gjør 6 porsjoner.

Tips

Slapp av i 24 timer.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 145 kalorier, 19 mg kolesterol, 230 mg natrium, 15 g karbohydrater, 8 g protein.