Sjokolade-kirsebærbrødpudding | bedre hjem og hager

ingredienser

• ⅔ kopp kirsch eller appelsinjuice
• 1 ½ kopp tørkede terterkirsebær eller tørkede plommer (svisker), snappet (ca. 8 oz.)
• 1 16 ounce brød eller baguett med brød fra landet, kutt i 1 til 1 1/2-tommers biter (ca. 11 kopper)
• ¼ kopp smør, smeltet
• 8 gram bittersøt sjokolade, grovhakket
• 6 egg, litt slått
• 3 kopper melk
• 2 kopper halv og en halv eller lett krem
• 1 kopp sukker
• 1 ts vanilje

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en liten kasserolle over varme til kirsch eller appelsinjuice på middels lav varme, bare for å putre; fjern fra varme. Tilsett kirsebær eller tørkede plommer og la stå dekket i 1 time. Tapp ikke av.

• Steg 2

  Forvarm ovnen til 350 ° F. I en veldig stor blandeskål kaster du brød med smeltet smør til de er belagt. Del brødbiter jevnt mellom to gryteretter med 1 1/2-liter eller legg i en 3-liters rektangulær ildfast form. Dryss halvparten av sjokoladen jevnt over brød i gryteretter eller ildfast form; reserver resterende halvparten av sjokolade. Spe halvparten av frukten og væsken jevnt over sjokoladesjiktet; reserver gjenværende halvparten av frukt og væske. Topp med gjenværende brød.

• Trinn 3

  Visp sammen eggene, melken, halvannen eller lett fløte, sukker og vanilje i en stor miksebolle til de er sammen. Hell eggeblandingen sakte jevnt over lagene i gryteretten eller ildfast formen. Press lagene lett ned.

• Trinn 4

  Stek, dekket, i 45 minutter. Avdekk og stek 15 til 20 minutter mer for de 1 1/2 tommers gryterettene eller 30 minutter mer for ildfast formen eller til eggedelen i midten ser ut til å være satt. Dryss gjenværende sjokolade og frukt med væske jevnt over toppen. La stå ca 1 time. Serveres varm.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 506 kalorier, (11 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 7 g enumettet fett), 137 mg kolesterol, 342 mg natrium, 67 g karbohydrater, 3 g fiber, 32 g sukker, 11 g protein.