Trøfler med sjokolade-date med valnøtter | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ kopp ødelagte valnøtter
• Ts salt
• 1 ½ kopp hele medjool dadler (12 til 15 datoer), pitted
• 3 ss usøtet kakaopulver
• 1 ss eplejuice
• ¼ ts salt
• Vann (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner valnøtter og 1/8 ts salt i en foodprosessor. Dekk til og prosess med av / på pulser til de er finhakket. Overfør til en grunne tallerken; sette til side.

• Steg 2

  Kombiner dadler, kakaopulver, eplejuice og 1/4 ts salt i foodprosessoren. Dekk til og prosess til blandingen danner en tykk pasta. Tilsett om nødvendig 3 til 4 ts vann, 1 ts om gangen for å oppnå ønsket konsistens.

• Trinn 3

  Bruk 2 teskjeer av deigen til hver trøffel og form til en ball. Rull baller i valnøtter for å belegge. (Hvis deigen blir for klissete, avkjøl i 15 til 20 minutter). Dekk til og avkjøl i minst 1 time før servering. Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 uker.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 105 kalorier, (0 g mettet fett, 3 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 88 mg natrium, 19 g karbohydrater, 2 g fiber, 15 g sukker, 2 g protein.