Sjokoladedypte kokosnøttmakroner | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 ⅔ kopper flakert kokosnøtt (7 gram)
• ⅔ kopp granulert sukker
• ⅓ kopp altmel
• ¼ ts salt
• 3 eggehviter
• ½ ts vaniljeekstrakt eller 1/4 ts mandelekstrakt
• 4 gram semisweet sjokolade (valgfritt)
• 1 ts forkortelse (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 325 grader F. Smør lett og mel et stort kakeark eller linje med pergamentpapir; sette til side. Kombiner kokosnøtt, sukker, mel og salt i en middels blandeskål. Rør inn eggehviter og vaniljeekstrakt.

• Steg 2

  Slipp av avrundede teskjeer 2 tommer fra hverandre på det forberedte kakearket. Stekes i 20 til 25 minutter eller til kantene er gyldenbrune. Overfør informasjonskapsler til et trådstativ og la avkjøles.

• Trinn 3

  Hvis ønskelig, smelt sjokolade i en liten kasserolle og forkort over svak varme. Dypp bunnene av informasjonskapsler i smeltet sjokoladeblanding.

• Trinn 4

  Lager omtrent 30 informasjonskapsler.

Tips

For å dryppe sjokolade over makroner, legg smeltet sjokoladeblanding i en gjenvinnbar plastpose. Knip et lite hull i hjørnet av posen. Rør sjokoladeblandingen over hver cookie i et kryss og tvers mønster.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 73 kalorier, (4 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 57 mg natrium, 10 g karbohydrater, 1 g fiber, 8 g sukker, 1 g protein.