Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Pisk smør med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett brunt sukker og kornet sukker. Pisk til kombinert, skrap sider av bollen av og til. Pisk inn egg, kakaopulver, kanel, kaffepulver og salt til de er sammen. Pisk inn så mye av melet du kan med mikseren. Rør inn alt resterende mel og hakket sjokolade. Del deigen i tre like store porsjoner. Form hver del til en 10- til 12-tommers lang rulle (omtrent 1 tomme i diameter) på en lett melet overflate. Pakk rullene i plastfolie eller vokset papir. Avkjøl ca 2 timer eller til den er fast nok til å skive.
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør et kakeark eller strek lett med pergamentpapir. Skjær ruller i 1/4-tommers tykke skiver. Plasser skiver 1/2 tomme fra hverandre på det forberedte kakearket.
-
Stekes i 5 til 6 minutter eller til de er lysebrune og settes. Avkjøl på kakearket i 1 minutt. Overfør til et trådstativ og la avkjøles. Drypp avkjølte informasjonskapsler med smeltet sjokolade. La stå til det er satt.
Å lagre:
Lag uutviklede informasjonskapsler mellom ark med vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager eller frys i opptil 3 måneder. Drypp med smeltet sjokolade før servering.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 109 kalorier, (4 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 18 mg kolesterol, 86 mg natrium, 12 g karbohydrater, 1 g fiber, 7 g sukker, 1 g protein.
