Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forbered krempuffer; avkjøl helt.
-
I mellomtiden, rør sammen granulert sukker, mel og kakaopulver i en svær liten kasserolle. Rør inn melk på en gang. Stek og rør over middels varme til de er tykke og boblende. Stek og rør i 1 minutt til. Fjern fra varme. Rør inn smør og vanilje. Dekk overflaten til fyllingen med plastfolie. Kjøleskap til den er godt avkjølt.
-
For å servere, skje omtrent 1/4 kopp fyllet ned i den nederste halvdelen av hver kremduft. Topp med jordbærene. Skift toppene. Støv om ønskelig med pulverisert sukker. Utfører 2 porsjoner.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 182 kalorier, (3 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 64 mg kolesterol, 114 mg natrium, 24 g karbohydrater, 1 g fiber, 14 g sukker, 6 g protein.Cream Puffs
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Coat en bakeplate med nonstick kokespray; sette til side. Kombiner 1/2 kopp vann og 2 ss smør i en liten kasserolle. Kok opp. Tilsett 1/2 kopp altmel alt på en gang, rør kraftig. Kok og rør til blandingen danner en ball. Fjern fra varme. Avkjøl i 5 minutter. Tilsett 2 egg, ett om gangen, juling etter hver tilsetning. Slipp blandingen i 8 mounds, omtrent 3 inches fra hverandre, på den tilberedte bakeplaten.
-
Stekes i en ovn på 400 grader F ca 30 minutter eller til de er gyldenbrune. Ta ut av ovnen. Del opp lundene og fjern den myke deigen fra innsiden. Avkjøl helt på et trådstativ. Oppbevar rester av krempuffer i en lufttett beholder i fryseren opptil 3 måneder. Lager 8 kremoppskall.
