Sjokolademyntepudding | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 moden avokado, halvert, sådd, skrellet og skåret opp
• ½ av en banan
• ½ kopp melk eller mandelmelk
• ½ kopp usøtet kakaopulver
• 3 ss honning eller agave nektar
• ¼ ts mynteekstrakt

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner avokado, melk, kakaopulver, honning og vanilje i en blender eller matbehandlerbolle. Dekk til og bland eller prosess til den er jevn. Del mellom fire dessertretter. Serveres umiddelbart eller dekk til og avkjøl i opptil 2 dager.

Tips:

Avokado inneholder mye enumettet fett (samt E-vitamin), noe som kan bidra til å redusere det totale kolesterolet når det spises i stedet for mettet fett.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 160 kalorier, (2 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 2 mg kolesterol, 20 mg natrium, 27 g karbohydrater, 6 g fiber, 17 g sukker, 4 g protein.