Sjokolade valnøtt terte | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 ¼ kopper altmel
• ¾ kopp kaldt usaltet smør eller smør, kuttet i små biter
• ½ ts salt
• 6 - 8 ss isvann
• 4 egg
• 1 ¼ kopp sukker
• 3 ss usaltet smør eller smør, smeltet
• 1 ts vanilje
• ¾ kopp altmel
• 1 ¾ kopper grovhakkede ristede valnøtter
• 1 ½ kopp semisøt sjokoladebiter
• Vanilje iskrem

Veibeskrivelse

For skorpen:

• Trinn 1

  Plasser stålblad i matbehandlerbolle. Tilsett 2-1 / 4 kopper mel, 3/4 kopp smør og salt. Dekke; prosess med av / på svinger til det meste av blandingen ligner maismel, men med noen få større biter. Når prosessoren er i gang, tilsett raskt 6 ss vann gjennom materøret. Stopp prosessoren når alt vannet er tilsatt, skrap sidene ned. Behandle med 2 av / på-svinger (blandingen kan ikke alle være fuktet og vil ligne grove smuler). Fjern deigen fra food processor-bollen; form til en ball elting med hendene etter behov. (Eller kombiner mel og salt i en middels bolle. Kutt i 3/4 kopp smør ved hjelp av en kringleblender. Lag en brønn i midten; tilsett 6 til 8 ss isvann, en spiseskje om gangen. Kast blandingen med en gaffel til fukte etter hver tilsetning.)

• Steg 2

  Bruk hendene til å flate deigen ut på en disk. Dekk disken med plastfolie og sett i kjøleskap i 1 time eller til deigen er lett å håndtere; Pakk.

• Trinn 3

  Rull deigen fra midten til kantene for å danne en sirkel med en diameter på 15 tommer. Brett kaken i kvartaler og overfør kaken til en 10-tommers springformpanne eller 10-tommers rund kakepanne. Brett brødet i pannen, og pass på ikke å strekke kaken. Trykk bakverket på siden av pannen to centimeter opp langs sidene av springformen, eller trimm kantene i flukt med toppen av kakepannen.

• Trinn 4

  Stikk raus bunn og sider av kringle i panne med en gaffel. Line bakverk med dobbelt tykkelse vanlig folie eller ett lag med tungt folie. Stekes i en ovn på 450 grader i 8 minutter. Fjern folie. Stek i 4 til 5 minutter mer eller til den er satt og tørr. Sette til side. Senk ovnstemperaturen til 350 grader F.

For fylling:

• Trinn 1

  I en stor miksebolle, slå eggene med en elektrisk mikser på høy hastighet ca. 5 minutter eller til de er tykke og lyse. Tilsett sukkeret gradvis; bland godt til blandingen er lett og luftig. Tilsett de 3 ss smeltet smør og vanilje; Bland godt. Tilsett melet; bland bare til kombinert, skrap sidene av blandeskålen. Rør inn valnøtter og sjokoladestykker.

• Steg 2

  Hell fyllet i det delvis bakt kringle skallet. Stekes i en ovn på 350 grader F i 45 minutter til de er gyldenbrune. Avkjøl 1-1 / 2 timer på et trådstativ. Fjern sidene av springformen, eller vend syren i kakefatet ut på stativet, og vend deretter inn på kakeplaten. Server med iskrem. Toppen av kaken vil sprekke når den skjæres. Gjør 12 til 16 porsjoner.