Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Pisk smør i en stor miksebolle med en elektrisk mikser på middels hastighet i 30 sekunder. Tilsett sukker og bakepulver og bank godt. Tilsett egg, vanilje og sitron eller appelsinekstrakt. Pisk til de er godt kombinert. Pisk inn så mye mel du kan. Rør inn det resterende melet med en tresleiv.
-
Del deigen i tre porsjoner. Toner en porsjon rosa med noen få dråper rød konditorfarge og en porsjon lysegrønn med noen dråper grønn konditorfarge. La den gjenværende delen være ren. Ikke avkjøl deigen.
-
Pakk deigen i en kakepress, legg rosa deig på den ene siden, grønn på den andre og ren i midten. Bruk båndplaten til å tvinge deigen gjennom pressen på ikke-smurte kakeark. Skjær i 2- til 3-tommers lengder.
-
Stekes i en ovn på 375 grader i 6 til 8 minutter, eller til kantene av kakene er faste, men ikke brune. Fjern informasjonskapsler og avkjøl på trådreoler. Gjør om lag 60.
Tips
Stek og avkjøl småkaker helt. I en lufttett eller frysebeholder, ordne informasjonskapsler i et enkelt lag; dekk til med et ark vokset papir. Gjenta lagene, og la det være nok luft til å lukke beholderen lett. Frys opptil 1 måned.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 79 kalorier, (3 g mettet fett, 16 mg kolesterol, 54 mg natrium, 9 g karbohydrater, 0 g fiber, 1 g protein.
