Julesandier | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kopp smør, myknet
• ½ kopp pulverisert sukker
• 1 ts vanilje
• 2 kopper altmel
• 1 kopp finhakket tørkede tyttebær *
• 2 ts finstrimlet sitronskall
• Hvite, røde og grønne nonpareils

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 grader. Line cookie ark med pergamentpapir; sette til side. Pisk smør med en elektrisk mikser på medium til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett pulverisert sukker. Pisk til den kombinerte skrapeskålen. Pisk inn vanilje. Pisk inn så mye av melet du kan med mikseren. Rør inn tyttebær, sitronskall og eventuelt gjenværende mel (bruk hendene til å jobbe i mel, hvis blandingen virker smuldrende).

• Steg 2

  Form blandingen til 1 / 2-, 3 / 4- eller 1-tommers baller. Rull deigkuler i nonpareils. Arranger baller 1 tomme fra hverandre på forberedte kakeark.

• Trinn 3

  Stekes i den forvarmede ovnen i 10 minutter i omtrent 1/2-tommers baller, 13 minutter i 3/4-tommers baller, eller 15 minutter for 1-tommers baller, eller til bunnene av informasjonskapsler er lysebrune. Overfør til trådreoler og la avkjøles.

Tips

Legg tørkede tyttebær i en foodprosessor. Dekk til og prosess til de er finhakket. Eller finhakk tyttebær for hånd.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 96 kalorier, (3 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 14 mg kolesterol, 37 mg natrium, 12 g karbohydrater, 0 g fiber, 6 g sukker, 0 g protein.