Sitrusutskjæringer bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ kopp smør (ingen erstatninger)
• 1 3 unse pakke kremost
• 1 ½ kopp siktet melis
• ½ ts bakepulver
• 1 egg
• 1 ss lime, sitron eller appelsinjuice
• ½ ts vanilje
• 1 ¾ kopper altmel
• 1 ts finstrimlet kalk, sitron eller appelsinskall
• Pulverisert sukkerising (se oppskrift nedenfor)
• Oransje dekorere sukker
• Grønt dekorasjonssukker

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Pisk smør og kremost i en middels blandeskål med en elektrisk mikser på middels hastighet i 30 sekunder. Tilsett pulverisert sukker og bakepulver; slå til kombinert. Pisk inn egg, limesaft og vanilje. Pisk inn så mye av melet og limeskallet du kan med mikseren. Rør inn gjenværende mel med en tresleiv.

• Steg 2

  Rull hver del av deigen på en lett melet overflate til den er 1/8 tomme tykk. Press forsiktig de motsatte sidene av en 2-tommers rund kakeskjærer for å gjøre den litt oval. Bruk kutter for å skjære ut deigen. Plasser utskjæringer 1 tomme fra hverandre på et ikke-smurt kakeark.

• Trinn 3

  Stekes i en ovn på 375 grader i 8 til 9 minutter eller til kantene er satt. Overfør informasjonskapsler til trådstativer for å avkjøle. Glasur informasjonskapsler med farget melispulver. Dryss gulglaserte småkaker med oransje pyntesukker og grønnglaserte kaker med grønt dekorasjonssukker. Gjør om lag 42 utskjæringer.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 80 kalorier, (2 g mettet fett, 14 mg kolesterol, 36 mg natrium, 12 g karbohydrater, 0 g fiber, 1 g protein.

---

Pulverisert sukkerising

ingredienser

• 2 kopper siktet melis
• 2 ss melk
• Melk
• Gul konditorfarge
• Grønn konditorfarge

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen pulverisert sukker og 2 ss melk i en middels bolle. Rør inn nok ekstra melk, 1 ts om gangen for å oppnå dryppende konsistens. Farv halvparten av glasuren med gul konditorfarge og den resterende glasuren med grønn konditorfarge.