Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
For dressing, kombiner de første seks ingrediensene i en stor bolle (gjennom sellerifrø).
-
Tilsett kål, gulrøtter og grønn løk; rør til belegg. Dekk til og avkjøl minst 2 timer (opptil 24 timer). Rør om før servering.
Merk
Erstatt eventuelt 5 kopper pakket strimlet kål med gulrot (coleslaw mix) for kålen og gulrøttene.
Vinaigrette Coleslaw
Tilbered som anvist, unntatt utelat majones, sitronsaft og selleri frø; øk eddik til 1/4 kopp; og bruk 2 ss. sukker. For vinaigrette, kombiner eddik, sukker, salt, 2 ss. rapsolje, og 1/4 ts. hver tørr sennep og svart pepper. Ernæringsanalyse per porsjon: 80 kalorier, 1 g protein, 9 g karbohydrat, 5 g totalt fett (0 g mettet fett), 0 mg kolesterol, 2 g fiber, 7 g totalt sukker, 70% A-vitamin, 21% C-vitamin, 217 mg natrium, 2% kalsium, 2% jern
Tex-Mex Coleslaw
Tilbered som anvist, unntatt utelat sukker, eddik, sitronsaft og sellerifrø og øk majones til 2/3 kopp. For dressing kan du kombinere majones, salt, 1/3 kopp salsa og 1/4 kopp hakket fersk koriander. Bytt ut strimler av stor størrelse rød søt pepper for gulrøttene og tilsett 1 kopp frosset stekt mais, tint, til kålblandingen. Serveres med kalkkiler og hot pepper saus. Ernæringsanalyse per porsjon: 218 kalorier, 2 g protein, 12 g karbohydrat, 19 g total fett (3 g mettet fett), 10 mg kolesterol, 3 g fiber, 4 g totalt sukker, 21% vitamin A, 60% vitamin C, 464 mg natrium, 2% kalsium, 4% jern
Ernæringsfakta
Per porsjon: 156 kalorier, (2 g mettet fett, 8 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 8 mg kolesterol, 334 mg natrium, 7 g karbohydrater, 2 g fiber, 5 g sukker, 1 g protein.
