Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forbered kakeblandingen i henhold til pakningsanvisningen, bortsett fra å erstatte en kopp kokosmelk med 1 kopp væske i kaken og reduser oljen med 2 ss. Bruk hvilken som helst foreslått pannestørrelse og stek i henhold til pakningsanvisningene. Avkjøl i panne på et trådstativ. Linjebrett eller bakepanner med pergament eller vokspapir; sette til side.
-
I en veldig stor blandeskål slå kremost med en elektrisk mikser til den er jevn. Pisk gradvis inn gjenværende kokosmelk til den er jevn. Rør inn 1 kopp kokosnøtt. Ta kaken ut av pannen og smuldre ned i kremostblandingen. Pisk til kombinert. Bruk en liten cookie scoop, slipp blandingen i 1-tommers hauger på tilberedte panner; frys i 30 minutter. Rull hauger til baller. Frys i 30 til 60 minutter mer eller til ballene er faste.
-
Varm sjokolade i en middels kasserolle og forkort den på medium-lav varme til den er smeltet og glatt, rør innimellom. Fjern fra varme. Arbeid i grupper, dypp baller i smeltet sjokolade; la overflødig dryppe av og legg baller på rene, voksede papirfôrede brett eller stekepanner. Dryss umiddelbart topper av baller med kokosnøtt før sjokolade er satt. La stå til sjokolade er satt. Hvis sjokolade i kasserollen begynner å sette seg opp, varm opp igjen på svak varme. For å oppbevare, lag kakeboller mellom vokset papir i en lufttett beholder. Dekk og tett. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager, i kjøleskap i opptil 1 uke, eller frys i opptil 1 måned.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 81 kalorier, (2 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 10 mg kolesterol, 66 mg natrium, 10 g karbohydrater, 1 g fiber, 5 g sukker, 1 g protein.
