Kalkunpølse i landlig stil | bedre hjem og hager

ingredienser

• Nonstick kokespray
• 1 lett slått eggehvite
• ¼ kopp finhakket løk
• ¼ kopp finskåret tørkede epler eller 1/2 kopp finhakket ferskt eple
• 3 ss havre med hurtig tilberedning
• 3 ss fersk pers persille
• ½ ts salt
• ½ ts bakket salvie
• ¼ ts malt muskatnøtt
• ¼ ts svart pepper
• Dash malt rød pepper
• 8 gram magert kalkunbryst

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Belegg en uoppvarmet stor stekepanne lett med kokespray; sette til side. Kombiner eggehvite, løk, epler, havre, persille, salt, salvie, muskatnød, svart pepper og malt rød pepper i en middels bolle. Legg til kalkun; Bland godt. Form blandingen til åtte karameller med 2 tommer diameter.

• Steg 2

  Varm skillet over middels varme. Stek karbonader 10 til 12 minutter, eller til kjøttet ikke lenger er rosa og saftene blir klare og snur en gang. Tøm av fett. Gjør 8 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 49 kalorier, (0 g mettet fett, 12 mg kolesterol, 155 mg natrium, 4 g karbohydrater, 0 g fiber, 6 g protein).