Cowboy-storfekjøtt | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 2 kilos utbenet oksekjeks
• 1 15 gram kan chilibønner i chilisaus
• 1 11 unse kan hele kjerne korn med paprika, tappet
• 1 10 gram kan terninger og grønne chili terninger, undrained
• 1 - 2 ts finhakket hermetisert chipotle pepper i adobosaus

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Trim fett fra kjøtt. Kutt om nødvendig kjøtt slik at det passer i en langsom komfyr med 3 1/2. Legg kjøtt i komfyren. I en middels bolle kan du kombinere chilibønner i saus, mais, tomater og chili og chipotle pepper. Hell blandingen over kjøtt.

• Steg 2

  Dekk til og stek på lav varmeinnstilling i 10 til 12 timer eller ved høy varmeinnstilling i 5 til 6 timer.

• Trinn 3

  Overfør kjøtt til et skjærebrett. Skive kjøtt; ordne i et grunt serveringsfat. Bruk en slisset skje, skje bønneblanding over kjøtt. Drypp med nok av kokevæsken til å fukte.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 307 kalorier, (2 g mettet fett, 89 mg kolesterol, 655 mg natrium, 23 g karbohydrater, 5 g fiber, 37 g protein).