Krabbe og pastakaker med korianderlime majones | bedre hjem og hager

Innholdsfortegnelse:

ingredienser

1 oppskrift Cilantro-Lime Mayonnaise (se oppskrift nedenfor)
8 gram kokt klumpekjøtt, flasset eller flake-stil etterligning krabbekjøtt
1 kopp kokt spaghetti eller linguine
2 bankede egg
3 grønne løk, finhakket
¼ kopp fine tørre brødsmuler
2 ss fersk koriander
2 fersk serrano paprika, finhakket eller 2 ss hakket grønn søt pepper
2 ts olivenolje eller matolje
¼ ts salt
¼ ts svart pepper
2 ss matolje
Kalk- og / eller sitronkiler (valgfritt)

Veibeskrivelse

Trinn 1
Forbered Cilantro-Lime-majones. Dekk til og avkjøl til den skal serveres. Rengjør klumpet krabbekjøtt forsiktig, fjern eventuelle skall eller bruskbiter. Skjær den kokte spaghettien i 1-tommers biter; sette til side.
Steg 2
I en stor bolle kan du kombinere egg, grønn løk, brødsmuler, koriander, serran paprika, de 2 teskjeene oljen, saltet og svart pepper. Tilsett krabbekjøtt og spaghettibiter; Bland godt. Form til 12 karbonader, omtrent 1/2 tomme tykke.
Trinn 3
I en stor tung stekepanne varm de 2 ss oljen over middels varme. Kok karbonader, noen få om gangen, i varm olje ca. 6 minutter eller til de er gyldenbrune, og vend den en gang. Tøm på papirhåndklær. Dekk til og hold varmen i en ovn på 300 grader mens du koker de resterende karbonadene.
Trinn 4
Server krabbekakene med koriandermos og eventuelt kalk og / eller sitronkiler. Gjør 6 porsjoner (12 krabbekaker).

Ernæringsfakta

Per porsjon: 199 kalorier, (2 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 6 g enumettet fett), 112 mg kolesterol, 375 mg natrium, 12 g karbohydrater, 1 g fiber, 1 g sukker, 12 g protein.