Tranebæroransje opp-ned-krydderkake | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ½ kopp altmel
• 1 ts bakepulver
• ½ ts malt ingefær
• ½ ts malt kanel
• ¼ ts natron
• ¼ ts salt
• 3 ss smør
• ¾ kopp pakket brunt sukker
• 1 11 gram kan mandarinoransje seksjoner, tappet
• 1 kopp ferske eller frosne tyttebær
• 2 egg, lett slått
• ¾ kopp vanlig gresk yoghurt eller rømme
• ¾ kopp kornet sukker
• 6 ss smør, smeltet
• 1 ts vanilje

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Rør sammen mel, bakepulver, ingefær, kanel, natron og salt i en middels bolle. sette til side. Legg de tre spiseskjeene smør i en 10x2-tommers støpejern eller annen tung ovnspannepanne. Sett skillet i ovnen i 3 til 5 minutter eller til smør er smeltet. Ta ut av ovnen. Tips skillet forsiktig for å belegge sidene med smør.

• Steg 2

  Dryss brunt sukker jevnt over bunnen av skillet. Arranger oransje deler over brunt sukker. Topp jevnt med tyttebær.

• Trinn 3

  Kombiner egg, yoghurt, kornet sukker, det smeltede smøret og vaniljen i en stor bolle. Tilsett melblandingen i eggblandingen, en tredjedel av gangen, under omrøring bare til de er kombinert etter hver tilsetning. Spe røren i skillet, og spre den til å dekke frukt.

• Trinn 4

  Stekes i 35 til 40 minutter, eller til en tannpirker i midten av kaken kommer ut. Avkjøl i stekepanne på et trådstativ i 3 til 4 minutter. Kjør en kniv rundt kantene av kaken for å løsne. Vend et serveringsfat over skillet. Vend forsiktig tallerken og skillet sammen; fjern skillet. Bytt ut hvilken frukt som er igjen i skillet. Serveres varm eller ved romtemperatur.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 408 kalorier, (9 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 84 mg kolesterol, 320 mg natrium, 63 g karbohydrater, 2 g fiber, 43 g sukker, 6 g protein.